Krydderurter på altanen: En lille køkkenhave i krukker
, by Lars Carstensen, 3 min reading time
Dyrk krydderurter på altanen med den rette krukke, jord og vanding. Lær, hvilke urter der passer sammen, og hvornår selvvanding er en god løsning.
Du er i gang med aftensmaden og mangler lige lidt purløg eller et par blade mynte. Forestil dig at kunne hente dem på altanen i stedet for at skrive dem på indkøbslisten.
Krydderurter kan dyrkes i krukker på ganske lidt plads. Det vigtigste er at vælge planter, der passer til lyset på din altan, og give dem jord og vanding efter deres behov. Nogle urter foretrækker jævn fugtighed, mens andre trives bedst, når jorden får lov at tørre lidt mellem vandingerne.
Begynd med det, du faktisk spiser
Det er fristende at købe et helt udvalg på én gang. Start hellere med tre eller fire urter, du bruger i køkkenet. Så bliver det nemmere at lære planterne at kende og opdage, hvilke der fungerer på netop din altan.
Måske er purløg til kartoflerne, mynte til sommerdrikken og timian til ovnretterne et godt udgangspunkt. Tænk over din madlavning, før du vælger planter og krukker.
Giv urterne forskellige vandingsvaner
Timian, rosmarin og salvie er gode kandidater til en solrig placering og jord med god dræning. De bør ikke stå konstant vådt.
Mynte og purløg foretrækker mere fugtighed. Giv mynten sin egen krukke, så dens rødder ikke breder sig ind mellem de andre urter.
Basilikum kræver varme og tåler ikke frost. Vent med at sætte den permanent ud, til vejret er varmt nok, og vælg en beskyttet plads.
En enkel opdeling er derfor at holde de mere tørketålende urter for sig og de mere vandkrævende for sig. Det gør din daglige pasning mere overskuelig.
Vælg krukke efter planten
En krukke skal give plads til rødderne og fungere med den måde, du vil vande på. Til almindelige udendørskrukker er afløb vigtigt, så overskydende regnvand kan slippe væk. Til selvvandende beholdere skal du følge den enkelte models anvisninger om påfyldning og eventuelt overløb.
Vil du prøve selvvanding til en mere vandkrævende urt, er Homefarm 1 en mulighed. Det er en kompakt, selvvandende plantekrukke af genbrugt plast med vandmåler.
Selvvanding er dog ikke én opskrift til alle krydderurter. Vælg løsning efter plantens behov, og kontrollér også selve jorden. En vandmåler viser vandstanden i beholderen, ikke nødvendigvis fugtigheden ved rødderne.
Sådan planter du din første krukke
Tag planten ud af transportpotten, og sæt den i en krukke med egnet pottemuld. Fyld jord omkring rodklumpen, tryk let til, og vand efter plantning. Lad lidt plads være fri op til kanten, så det er nemmere at vande uden at spilde.
Start med sunde planter, der er beregnet til videre dyrkning. Supermarkedets krydderurter kan være drevet frem under beskyttede forhold og kan have svært ved den pludselige overgang til en blæsende altan.
Sæt gerne et lille skilt ved hver krukke med navn og vandingsbehov. Det er også en hjælp, hvis andre i familien skal passe planterne.
Høst lidt ad gangen
Brug urterne løbende, men lad planten beholde nok blade til at vokse videre. Du behøver ikke vente på en stor høst: Et par friske kviste til maden er også et resultat.
Ofte stillede spørgsmål
Kan alle krydderurter stå i samme kasse?
Det er bedst at samle urter med lignende behov for lys og vand. Hold mynte i sin egen krukke.
Kan krydderurterne overvintre på altanen?
Nogle flerårige urter kan, men det afhænger af sort, frost og placering. Beskyt mod gennemvåd jord og hård frost. Basilikum skal stå varmt og frostfrit.
Hvor starter jeg, hvis jeg har meget lidt plads?
Begynd med én urt og én passende krukke. Se Green Rebels’ udvalg til dyrk selv, og byg din lille køkkenhave op i dit eget tempo.